Pendant notre escapade à Albi, nous avons testé la Table du sommelier, une très bonne adresse qui décline sa cuisine autour du vin. Un très bon moyen pour gouter à plusieurs vins différents et toujours accordés aux plats dégustés.
3 verres de vins et 3 plats parfaitement accordés
Si la Table du sommelier propose un menu classique, nous avons choisi de goûter la formule autour des vins. L’idée est toute simple : un menu entrée / plat / dessert vous est proposé en fonction du type de vin que vous souhaitez déguster.
Parmi les choix, vin blanc sec, vin rouge, vin blanc doux ou dégustation autour du vin de Gaillac. Chaque verre de vin est à déguster à l’aveugle, toujours accompagné d’un plat accordé et différent en fonction de votre choix.
Une belle dégustation pour une bonne soirée
Nous passons un moment très convivial à essayer de deviner quel vin nous sommes en train de déguster. Et surtout, la cuisine est délicieuse, ce qui ajoute au plaisir de la soirée.
Autour de nous, des couples mais aussi des groupes d’amis. Le concept de dégustation permet de passer un bon moment entre amis si vous aimez les accords « mets & vins ». En couple, prenez deux formules différentes pour vous faire goûter les plats et les vins.
Informations pratiques :
Côté prix, l’addition est douce à la Table du sommelier. Comptez 35 euros pour la formule entrée / plat / dessert et 3 verres de vins. On ne vous cache pas que vous ressortirez repus et guilleret du restaurant. Mais c’est aussi le secret d’une soirée réussie, non ?
