Les côtes de la Manche regorgent d’hôtels et il est souvent difficile de faire un choix parmi toutes ces bonnes adresses.
Aujourd’hui, nous vous présentons l’hôtel-restaurant le Landemer. Situé à seulement quelques kilomètres de Cherbourg, il a été notre étape coup de cœur lors de notre escapade en Normandie !
Un hôtel historique à la décoration contemporaine et design
Construit au XIXème siècle et faisant face à la mer, on raconte que de grands noms tels que Claude Monet, Edith Piaf ou encore Françoise Sagan y ont séjourné.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par la décoration design, claire et très épurée qui contraste agréablement avec le décor sauvage autour de l’hôtel. Au milieu des landes normandes et avec la mer en face de nous, on se croirait en Irlande !
Nous avons séjourné dans une magnifique suite, décorée avec goût et avec une vue directe sur la mer. Allongés sur le lit, nous avions vue sur la plage. Avec la fenêtre ouverte, nous entendions même le bruit reposant des vagues, ajoutant au sentiment de calme et de bien être que dégage le lieu.
Un repas délicieux face à la mer
Le soir, nous avons diné au restaurant du Landemer géré par le chef Hervé Roy, un grand nom de la gastronomie iodée. Nous nous sommes assis face à la mer et avons profité de la vue pendant toute la soirée.
En entrée, nous avons dégusté des rillettes de maquereaux ainsi que du saumon de Cherbourg, fumé sur place. Une excellente entrée pour échauffer nos papilles.
Nous avons ensuite opté pour une superposition de cabillaud accompagnée de ses pommes de terre au beurre et un tartare de saumon de Cherbourg (toujours !). Un régal pour les yeux comme pour la bouche que l’on partage avec vous !
Enfin, nous avons clôturé ce repas avec une tarte tatin accompagnée de sa boule vanille et d’un fantastique fraisier et son coulis de cassis.
Tout au long du repas, nous avons profité des couleurs changeantes du ciel et des reflets de l’eau. Un moment magique et inoubliable. A tel point que nous sommes partis nous balader sur la plage pour une marche digestive après ce délicieux dîner !
Informations pratiques
Vous pouvez compter à partir de 93 euros la nuit et le repas par personne.
Réservez ici votre nuit à l’hôtel-restaurant Le Landemer !
