Si pour vous, un séjour étoilé rime forcément avec déco poussiéreuse, majordome en gants blancs et prix qui piquent les yeux, alors il est grand temps de redécouvrir l’hôtellerie haut de gamme à la sauce normande. Ici, le luxe troque son nœud papillon pour des bottes en caoutchouc (design, évidemment), et les châteaux se savourent autant pour leur spa que pour leur cuisine gastronomique aux petits oignons locaux.
De Deauville à Honfleur, en passant par Bayeux, Cabourg ou même le Mont-Saint-Michel, les établissements que l’on vous a déniché ont le charme des vieilles pierres, la douceur des jardins bien taillés et la chaleur des maisons de campagne bien pensées. On y dort dans des chambres qui ont vu passer quelques siècles, on se réveille avec vue sur la plage ou les jardins, on flâne dans un manoir, une ferme réinventée ou une villa historique… Goûtez au confort cinq étoiles en Normandie.
Château du Boulay Morin
9, route de Normanville, 27930 Le Boulay-Morin, France
Un château en pleine forêt en Normandie, avec des chambres décorées de poutres, d’un jacuzzi et d’une vue sur les jardins ? Bienvenue au Château du Boulay Morin, un hôtel 5 étoiles qui remet le luxe à sa place : celle du confort, du calme.
Ici, pas de tape-à-l’œil, mais une maison de charme, un vrai manoir du XVIIIe où l’on se détend au spa, on pioche un bouquin au coin de la cheminée, on pique une tête dans la piscine, et on savoure un déjeuner à base de produits locaux.
À proximité de Honfleur, Deauville, Cabourg voire même du Mont-Saint-Michel, cet établissement coche toutes les cases : cadre idyllique, salle de sport, suites cosy et prix qui ne s’envolent pas à proximité du soleil.
Hôtel Restaurant Spa Ivan Vautier
3 Avenue Henry Chéron, 14000 Caen, France
À Caen, pas besoin d’un manoir pour un accueil digne d’un 5 étoiles. L’hôtel Ivan Vautier, c’est un concentré d’élégance sans esbroufe : chambres design, spa avec sauna, hammam, soins relax et jacuzzi privatisable, le tout à deux pas du centre-ville.
Mais le vrai plaisir en Normandie ? Le restaurant du chef étoilé Michelin, à l’origine de la crème d’Isigny et d’autres produits locaux qui vous attendent à table sans faire grimper les prix au plafond. Un établissement détendu, parfait pour une nuit avec un déjeuner gastronomique ou un séjour agréable à proximité de Bayeux, Honfleur ou du Mont.
Le Grand Hôtel de Cabourg
Jardins du Casino , 14390 Cabourg, France
Face à la plage de Cabourg, cet hôtel historique du XIXᵉ siècle joue la carte du front de mer : des chambres et suites élégantes avec vue sur les jardins ou la baie, la qualité d’un établissement MGallery sans frime. On y glisse directement vers le spa, on flotte dans la piscine, puis on file savourer une cuisine gastronomique au bord d’un délicieux restaurant
À deux pas du casino, c’est un lieu qui fait de la Normandie une ville balnéaire : casinos, bars, vue sur la plage, tout en restant un coin idéal pour un week-end détente à deux ou en famille, à mi-chemin entre Deauville et Honfleur.
Hôtel de Bourgtheroulde
15 Place De La Pucelle, 76000 Rouen, France
En plein cœur de Rouen, cet hôtel cinq étoiles installé dans un manoir du XVe siècle est un monument historique rénové. L’établissement dévoile sa façade Renaissance, son atrium-bar et son restaurant gastronomique, L’Aumale, où la cuisine locale de saison se savoure à la hauteur du cadre.
Côté détente, préparez-vous à un séjour bien-être : spa du Drap d’Or avec piscine couverte (la plus grande de la région normande), sauna, hammam, salle de sport et soins sur-mesure. Les chambres sont parfaites pour une nuit cosy après un déjeuner ou un dîner gourmand.
Cet établissement s’inscrit parfaitement dans la région : à deux pas de la cathédrale, du Gros Horloge et à proximité de Honfleur, Deauville ou du Mont-Saint-Michel. C’est le spot idéal quand on veut plonger dans le confort, le charme et la qualité normande.
Villa Lara Hotel
6, Place du Québec, 14400 Bayeux, France
En plein centre de Bayeux, la Villa Lara Hotel est un hôtel cosy et typique de la région normande. Les chambres élégantes et lumineuses promettent confort et un calme sans précédent, à deux pas du berceau historique de la Tapisserie. Pas de spa ou de piscine, mais une ambiance feutrée qui mise sur la qualité, et non les fioritures.
La maison propose un petit-déjeuner avec des produits locaux, servi dans un jardin ou une salle cosy. Le cadre bucolique offre un break idéal avant de partir explorer la région, la côte, ou faire un détour. Les clients soulignent le bon prix, l’accueil soigné et la proximité du centre-ville.
Hôtel Barrière Le Normandy
38 rue Jean Mermoz, 14800 Deauville, France
Face à la plage et à quelques brasses du centre de Deauville, l’Hôtel Barrière Le Normandy incarne le plaisir de l’air marin. Les chambres et suites raffinées mixent velours, tons clairs et confort 5 étoiles. Le restaurant gastronomique et l’ambiance d’une ville animée, misent sur des saveurs locales.
Côté bien-être, un spa avec soins, sauna et hammam pour une nuit zen après un déjeuner sur la terrasse avec vue mer. La piscine intérieure est disponible en toute saison, tandis que la qualité de service reste à la hauteur de l’histoire de cet établissement mythique.
Hôtel Barrière Le Royal Deauville
Boulevard Cornuché, 14800 Deauville, France
En première ligne sur la plage, l’Hôtel Barrière Le Royal est l’incarnation du côté balnéaire à Deauville. Les chambres et suites au confort irréprochable sont d’un style art déco historique, les moquettes feutrées et les vues imprenables sur la mer vous mettront des étoiles dans les yeux !
Le restaurant Belle Époque, ouvert sur les terrasses, sert une cuisine sophistiquée à base de produits locaux. Un petit tour à la piscine intérieure ou au bar accueillant avant de passer une nuit sous les étoiles de la région normande.
Hôtel Saint-Delis – La Maison du Peintre
43 rue du Puits, 14600 Honfleur, France
Dans une ancienne maison d’artiste du XVIIᵉ siècle, cet hôtel confidentiel de la ville d’Honfleur offre neuf chambres et suites tout confort, avec hammam privé et vue sur un jardin plein de charme. Un vrai cocon, idéal pour un séjour intimiste en Normandie.
Le petit-déjeuner servi dans une salle avec cheminée met à l’honneur la cuisine locale, et si l’établissement n’a pas de restaurant, la Ferme Saint-Siméon voisine régale en gastronomie. Ici, pas de spa, mais retrouvez un voyage 100% normand.
Ermitage – Mont-Saint-Michel
14 Route du Mont Saint-Michel, 50170 Beauvoir, France
Pas besoin d’un château pour faire du grand art. À quelques minutes du Mont‑Saint‑Michel, cette villa de caractère dispose de sept chambres et suites. L’hôtel assume sa formule mini pour un charme sans limites, entre bois noble, tissus épais et vue d’exception sur la baie.
Le restaurant envoie du terroir : produits locaux, plats maison et cuisine fine pour un dîner digne des plus grandes tables. Pas de spa ni de piscine, mais un jardin à la française, du confort à revendre, et un service cousu main réputé dans la région normande.
Cures Marines Hotel & Spa Trouville
Boulevard de la Cahotte, 14360 Trouville-sur-Mer, France
Au bord de la plage en Normandie, le Cures Marines Hotel & Spa de Trouville est un hôtel chic et décomplexé, doté d’un luxe zen et surtout d’un air marin ! Les chambres et suites, dans un décor Belle Époque revisité, vous laissent le choix entre vue mer ou un spectacle sur la ville Savourez le le matin en douceur avec le bruit de l’eau qui frappe le sable.
Ici, le restaurant met en avant les poissons du jour et produits de la région, dans un cadre romantique face à la mer. Le spa, piscine d’eau de mer, soins revigorants et espace bien-être sont un véritable plus pour votre voyage dans la région.
Résidence Pierre & Vacances Premium Presqu’Ile de la Touques
Rue Thiers, 14800 Deauville, France
Sur la presqu’île de la Touques, cet hôtel premium démontre la convivialité d’un Pierre & Vacances. Pas de château ici, mais des studios et appartements qui font amplement le job : de la modernité, des espaces amusants, kitchenette, parfaits pour une nuit ou un séjour en famille en Normandie.
Pas de spa ni de restaurant étoilé, mais à deux pas des bonnes tables de la ville, vous déjeunez comme un local, avec au menu du poisson frais et des produits locaux, à prix raisonnable.. L’établissement mise sur l’emplacement idéal : à la fois près de la plage, des boutiques, des casinos et de la ville animée, tout en conservant une ambiance intimiste. Qu’attendez-vous de plus ?
La Ferme Saint Simeon Spa
20 Rue Adolphe Marais, 14600 Honfleur, France
Cette ferme historique est plus qu’un simple hôtel : c’est un authentique manoir normand transformé en lieu champêtre. Les chambres et suites sont modernes et ambiance XIXᵉ, avec vue sur le jardin et la mer.
Le restaurant gastronomique réinvente la cuisine locale de Normandie, entre poissons iodés, fromages du terroir et plats gastronomiques, parfait pour un déjeuner aux frais de la princesse. Le spa est composé d’un espace détente complet avec soins et piscine intérieure. Les clients reviennent pour l’accueil sur mesure, la qualité et ce cadre bucolique unique en Normandie.
Chateau La Cheneviere
Escures – Commes, 14520 Port-en-Bessin-Huppain, France
Ce château transformé en hôtel cinq étoiles respire le luxe en pleine campagne normande. Qui l’aurait-cru ? Retrouver la chambre moderne et son cachet historique, avec tout le confort qu’on attend d’un lieu reconnu.
Le restaurant gastronomique étoilé propose une cuisine inventive signée par un chef inspiré de nouvelles saveurs, mettant en valeur les produits du terroir sans infliger un prix astronomique à la fin du repas. Situé à proximité des plages du Débarquement, c’est un havre de repos idéal pour les férus d’histoire, de découvertes et de détente : les clients apprécient le charme des lieux, la tranquillité des jardins et l’âme de cette villa.
Chateau d’Audrieu
Rue Principale, 14250 Audrieu, France
Entre campagne et bocage normand, le château d’Audrieu est un hôtel cinq étoiles dans un décor XVIIIᵉ siècle, parfait pour un séjour au charme de la Normandie. Votre future chambre spacieuse, au mobilier molletonné, donne sur un parc adorable et un jardin à la française.
Au restaurant étoilé attendez-vous à une cuisine fine et des produits du terroir délicieux pour un déjeuner ou dîner à plusieurs, sans penser au prix des petits excès. L’établissement mise sur un service aux petits soins, pour une nuit sous le signe de la qualité et d’une expérience agréable. Cet endroit perdu en Normandie est idéal pour s’évader, à mi-chemin entre Bayeux et la côte, où clients conquis reviennent pour le cadre paisible.
